趙嘉韻

玉米澱粉加水變成「歐不裂」，漫步在上面，宛如擁有一身輕功！第58屆中小學科學展覽會在中興大學登場，興大物理系規劃「物理未來館」體驗「非牛頓流體池」工作坊，老師教小朋友製作「歐不裂」，好像踩在軟軟的麻糬上，尖叫聲此起彼落。今年中小學科展共有5大科學主題館，興大「物理未來館」、清大「飛鼠部落科學館」、台灣微軟「微軟雲端未來課堂」、科博館「全民參與的博物館」、漢翔航空「航太館」，由興大物理系學生當志工帶小朋友體驗趣味科學。.inline-ad { position: relative; overflow: hidden; box-sizing: border-box; }

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.innity-apps-reset { padding: 20px 0 0 !important; margin: -20px auto -10px !important; } 興大物理系主任何孟書利用2公噸的玉米澱粉，和水調和，倒入50平方公尺的充氣泳池內，混和均勻後變成乳白色懸浮液，老師告訴小朋友，可以赤腳踏入充器泳池，體驗「懸浮」的感覺，大家起初很害怕沉下去，尖叫聲此起彼落。何孟書說，只要快速跑動，懸浮液會變成像固態一樣能支撐身體的重量，小朋友們加速走動，分享微妙的感覺說「好像踩在軟軟的麻糬上」，「好像有輕功」！何孟書解釋，一般的流體，例如水、油，它們的黏度是一個定值，這類的流體稱為「牛頓流體」。「非牛頓流體」是它們的黏度，會隨著流體受到的外力衝擊與速度產生改變，「歐不裂懸浮液」，就是其中的一種。用手輕壓「歐不裂懸浮液」好像一般液體，有流動性；若大力而快速地撞擊時，就會像打到無比堅固的牆面一樣。興大「物理未來館」趣味玩科學，小朋友踏在利用玉米澱粉、水混合成的「歐不裂」懸浮液，感覺好像踩著軟軟的麻糬。記者喻文玟／攝影 分享 facebook 興大「物理未來館」趣味玩科學，小朋友踏在利用玉米澱粉、水混合成的「歐不裂」懸浮液，感覺好像踩著軟軟的麻糬。記者喻文玟／攝影 分享 facebook 興大「物理未來館」趣味玩科學，小朋友踏在利用玉米澱粉、水混合成的「歐不裂」懸浮液。記者喻文玟／攝影 分享 facebook

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