十道料理美味讓你嘗遍萬里蟹解各種口味。圖/新北市農業局提供 分享 facebook 中秋過後,新北市萬里蟹產季活動進入最高潮,集結萬里蟹等新北農漁特產將與總鋪師聯手推出全新「鱻蟹宴」21日在野柳漁港熱烈「辦桌」,10道美味,可品嘗遍萬里蟹各種不同料理口味,網上報名到11日止,每桌原價8800,只要6888元,共35桌超值好料供民眾認購,動作要快。新北市為慶祝101年創立萬里蟹品牌,今年邀請10位101年10月21日出生的小朋友一起來玩生日趴,小朋友可以與父母一起免費品嚐「鱻蟹宴」,還有特別為小壽星準備的兒童鱻蟹宴套餐,包含蟹肉大阪燒、蟹肉飯糰及南瓜濃湯,你的小孩是101年10月21日出生的,趕快帶他來報名。為打破傳統辦桌帶給大家既定印象,除了強調尚青漁夫料理「清蒸三點蟹」外,還特別邀請新北在地百年傳承三代總舖師「豆腐師」統籌。「豆腐師」的古早味拿手菜「懷舊桂花石蟳煲」,桂花狀碎蛋配著Q彈的石蟳肉,滿盤秋天的氣息;還有料理達人蔡季芳也為萬里蟹加持一道營養均?又有飽足感「彩蔬年糕燒花蟹」,色彩豐富、蟹肉口感鮮嫩而蔬菜甜脆。餐後甜點則是新北知名伴手禮名店「手信坊」特別為萬里蟹製作的蟹型綠豆糕,菜色非常豐富。農業局長李玟說,萬里當地的螃蟹船船主會在萬里蟹季節期間,擇一日於港邊辦桌犒賞船員及親友,象徵協會的團結及螃蟹的豐收之意,形成萬里蟹產季特有的漁業文化特色,鱻蟹宴就是要展現萬里在地漁業文化。今年萬里蟹生日趴特別製作著色餐墊、大人小孩都可使用的餐兜及便利貼等文創商品,以不同方式及活動送出,參加當日活動就有機會獲得,還加碼氣墊城堡跟拍照裝飾。21日及22日現場在地漁會舉辦的漁村導覽、娛樂漁船產業體驗「捕蟹趣」及海洋獨木舟活動。鱻蟹宴報名一律採網上報名,從昨天起到11日止,相關資訊及相關產地活動請見:萬里蟹官網。十道料理美味讓你嘗遍萬里蟹解各種口味。圖/新北市農業局提供 分享 facebook 十道料理美味讓你嘗遍萬里蟹解各種口味。圖/新北市農業局提供 分享 facebook
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